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江苏汤沟两相和酒业有限公司位于中国神奇浪漫之都、孙悟空老家---连云港市南大门、名酒之乡汤沟镇,属国家名优酒厂、江苏白酒代表企业。企业通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14000国际环境管理体系、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证。

汤沟酒是中国历史文化名酒,距今已有近500年历史。自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来,相继获得国家级金银质奖8枚、部级金银质奖15枚、并获4枚国际金奖,属中国白酒十大创新品牌、中国白酒质量优秀产品。汤沟酒酿造技艺被江苏省人民政府列为江苏省非物质文化遗产,汤沟商标属中国驰名商标,汤沟白酒被国家质量检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品,汤沟两相和酒业被商务部认定为”中华老字号”企业。

老树新花春正浓,传承守创酒更香。企业正以新的机制、新的理念、新的追求,驶向新的彼岸。“南国汤沟酒,开坛十里香”的回味,让人们穿越了历史的时空,体验到古今一法的经典享受。

 

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土乃酒之躯:汤沟酒产地汤沟镇,原是一块沼泽湿地,因黄河水患而冲击平原,地貌更新频繁,土质肥美,富含微量元素及酿酒所不可或缺的微生物,对于酒的自然陈化老熟,十分相宜,真乃浑然天成。

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水乃酒之血:汤沟酿酒之地,有一口历经沧桑的香泉水,经国家地矿专家鉴定,该泉水富含硅、锶等人体所需的微量元素,属优质矿泉水。汤沟酒取水于香泉,自然如珠玑在喉,甘润飘逸。

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曲乃酒之骨:俗话说”美酒必有好曲“。制曲是酿酒的头道工序,是复杂的生物反应过程,其中美拉得反映产生多种微量香味成份,这些微量香味物质对形成酒的独特风格特征和酒的质量都起到决定性的作用。

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窖乃酒之魂:现代科学研究证明,窖池优劣直接影响酒之品质。一般来说,窖池越老越好。汤沟酒的百年老窖中微生物生生不息,形成了别具一格、自成体系的微生物环境,赋予了汤沟酒生命活性特征。

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藏乃酒之品:老酒新茶是人类生活智慧的总结。汤沟陈酿是放在陶瓷的陶罐中,经过长期的、复杂的物化反应,其味更醇,其香更浓。

 

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